Kako često volimo zaokružiti priču da bismo dobili cjelinu, tako volimo zaokružiti ručak koji istovremeno može biti bogat hranjivim namirnicama, a uštedjeti kućni budžet. Kako bi bilo što manje otpada, preostale namirnice i ostaci od ručka mogu se maštovito iskoristiti prilikom planiranja jelovnika. Primjerice, meso iz nedjeljne juhe sljedećeg dana može se preoblikovati u mesnu salatu, a od preostalog kuhanog krumpira mogu nastati njoki. Bitno je osvijestiti činjenicu da su najkvalitetniji i najzdraviji obroci uvijek su oni pripremljeni sa svježim, sezonskim namirnicama.
Moj profil