Vrhnje se dobiva obiranjem i separiranjem mlijeka. Sadrži oko 20% mliječne masti i najčešće se upotrebljava za ugušćivanje i obogaćivanje okusa umaka, juha i variva. Koristi se i za pripremu peciva, kolača i krema.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.