Marcipan je smjesa šećera i mljevenih badema. Karakterističan okus daju mu gorki bademi kojih treba biti 12% od ukupne količine badema. Služi za nadijevanje čokolade, ukrašavanje torti i kolača, a bojanjem se izrađuju zanimljive ukrasne figurice.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.