Ljutina koju daje kapsaicin utječe na potrošnju energije, tj. povećava metabolitičku aktivnost i upotrebu kisika, do 20 minuta nakon konzumacije. Iz toga se zaključuje da ljuta paprika može pomoći pri regulaciji težine. Koristi se svježa ili mljevena u prahu za pripremu juha, složenaca, marinada, umaka, mesnih i ribljih jela.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.