Fruktoza je monosaharid 1,7 puta slađi od saharoze. Prirodno se nalazi u voću i povrću, a najviše u medu. Koristi se kao konzervans u voćnim proizvodima, kod zaslađivanja voćnih sokova i drugih osvježavajućih napitaka.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.