Moj profil
Broccoli
22.10.2008.

‘Mousse au Chocolat’ torta, sa kruškama

65 minuta
358

Kruške i čokolada su zanimljiv spoj, i jako ukusan.

Kruške i čokolada su zanimljiv spoj, i jako ukusan.

Broccoli
22.10.2008.

Sastojci

za
za biskvit
3 žumanca
3 kaš. vrele vode
80 g šećera u prahu
1 Bourbon vanilin-šećer
3 belanca
50 g brašna
50 g gustina
malo praška za pecivo
za nadev
1 konz. kompota od krušaka
1 preliv za torte
250 ml soka od krušaka
... šećer po ukusu
malo limunovog soka
za ‘Mousse’
250 g gorke čokolade
4 žumanca
60 g šećera u prahu
1 čašica ruma
250 ml slatke pavalke
4 belanca
2-3 kremfixa
za dekoraciju
50 g ribane mlečne čokolade
... čokoladni dekor ornamenti, Schwartau

Priprema

1.

Penasto ulupati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati čvrst sneg od belanaca i brašno izmešato sa gustinom i praškom za pecivo. Masu staviti u formu vel. 26cm, i peći na 180*C, oko 20 minuta.

2.

Narezati kruške. Skuvati preliv za torte sa sokom po uputstvu sa pakovanja. Kruške poređati po biskvitu i preliti želeom. Ostaviti da se hladi.

3.

Za to vreme otopiti čokoladu. Žumanca izlupati sa šećerom u prahu i rumom. Dodati čokoladu jako mešajući. Zatim umešati *čvrsto* ulupanu pavlaku i *čvrst* sneg od belanaca. Umešati i kremfix.

4.

Krem naneti preko krušaka i ostaviti da se dobro stegne oko 4 sata. Posuti čokoladom i ukrasiti.

5.

‘MOUSSE AU CHOCOLAT’ TORTA, SA KRUŠKAMA- zoom

  • Torte(19)
  • Kruške(9)
  • Mousse(4)
  • Torta(3)
  • Čoko(2)
  • Čokolada(2)
  • Torta-vocna(2)
  • Always(1)
  • Ananas(1)

41

Može li neko drugo voće, recimo breskve?

odlična👍

evo i moje ljepotice,stvarno divna osvjezavajuca torta,zahvaljujem za recept🤗

Ovako je ispalo drugima