“Amarant keksi”

Iseckajte maslac na snite, dodajte soli, malo ga izgmecite sa viljuskom, pa dodajte jaje, produzite mjesajuci sa viljuskom(a mozete ovo raditi i miskerom, ali nemojte da maslac da premutite, neka ostanu i parceta maslaca),pa dodajte jogurta, mutite malo, pa dodajte meda, pa skuvanog, i dobro procedenog amaranta, i sad nezno mjesajte sa viljuskom, i onda dodajte brasna(prethodno promjesana dobro sa pp i paprikom),i mjesite rucno da dobijete glatku, kompaktnu smesu.Brasno mozete dodati i vise po potrebi.Pokrijte tjesto sa prozirnom folijom, i ostavite da odmori u frizidera, oko 1sat.

Ukljucite rernu na 180.Onda uz pomocu 2pekpapira(tjesto u sredinu),razvaljajte tjesto na debljinu oko 0, 5cm, i u po mogucnost pravougalnu formu.Ostrim nozem, ili to takvo za secenje pizzu:))))nemam poima kako se zove:),..znaci secete pravougalne, ili kakve forme zelite, i slagajte ih na pleh, oblozen pek papirom, izbockajte ih sa viljuskom, i peci, dok dobiju lepu boju, oko 15-20min…Kad su peceni, prebacite na resetku da se prosuse, i onda u limene kutije.

Onda uzivajte u ove predivne keksice:)Idu odlicno uz pivo, uz neki dip, ili samo oni:)