Sta za dorucak ili vjeceru? Mozda ce vam ovaj recept biti od pomoci. Vasi komentari ce mi pomoci da preuredim uvod recepta:-).
Sta za dorucak ili vjeceru? Mozda ce vam ovaj recept biti od pomoci. Vasi komentari ce mi pomoci da preuredim uvod recepta:-).
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko dodati kvasac, soli po ukusu i secer i malo brasna. Ostaviti da tjesti nadodje.
U ovu smjesu dodati mlako kiselo mlijeko ili jogurt, ulje i jaje (jedno zumance odvojiti za premazivanje). Dodati preostali dio brasna i zamjesiti tjesto tako da se ne ljepi na ruke. Ostaviti tjesto da nadodje bar 30 minuta.
Kada je tjesto nadoslo razvuci oklagijom na cetvorougaonu koru denljine 1 cm.
Koru namazati polovinom topljenog maslaca i uviti u rolat.
Tako dobiveni rolat oklagijom opet razvuci u cetvorougaonu koru.
Dobivenu koru opet namazati drugom polovinom topljenog maslaca. Zarolati.
Rolat opet razviti u cetvorougaonu koru sirine od prilike 10 cm.
OSTALI DIO IZRADE JE NA SLIKOVITIM LINKOVIMA:
https://www.coolinarika.com/slika/24042 – izrada
https://www.coolinarika.com/slika/24041 – kora namazana maslacem
https://www.coolinarika.com/slika/24040 – razvlacen rolat
https://www.coolinarika.com/slika/24039 – secenje razvlacenog rolata u trake
https://www.coolinarika.com/slika/24038 – oblozenje trakom od tjesta
https://www.coolinarika.com/slika/24037 – formirane
https://www.coolinarika.com/slika/24036 – gotove i iz bliza
https://www.coolinarika.com/slika/24035 – gotove i posluzene
https://www.coolinarika.com/slika/24034 – na stolu
Formirane “Hrenovke u tjestu” redjati u tepsiju, namazati zumancetom i posuti belim i crnim (cerekoti) susamom .
Peci u unapred zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 *C sve dok ne porumene.
Posluživanje
Sluziti tople uz sta vam dusa zazeli, al obavezno caj ili mlijeko:-)
33