Kolac od piskota je nastao kao zelja za nesto slastko posle iftara. Poseban ukus ovom kolacu daje Neskafa u koju se umakaju piskote. Jako lagan desert a jos laksa izvedba za kratko vrijeme.
Kolac od piskota je nastao kao zelja za nesto slastko posle iftara. Poseban ukus ovom kolacu daje Neskafa u koju se umakaju piskote. Jako lagan desert a jos laksa izvedba za kratko vrijeme.
Sastojci
Priprema
Ostaviti mlijeko da se zagreje. Od cjele kolicine mlijeka odvojiti 200 ml i u to pomesati prasak za puding od vanile i 4 supene kasike secera.
Kada preostalo mlijeko provri, dodati smjesu od pudinga.
Smjesu mjesati sve dok ne provri i paziti da se ne stvore grudvice.
U puding dok je jos vruc dodati maslac, mjesati i sacekati dok se maslac istopi.
Odvojiti 1/4 od pudinga i izruciti u jedanu dublju posudu. Ovaj deo pudinga koristiti za ukrasavanje.
U 3/4 od pudinga dodati cokoladu za kuvanje. Ostaviti da se cokolada istopi. Stalno mjesati dok se smjesa ne ujednaci i ne poprimi cokoladnu boju. Dodati mlevene orahe. Pomesati. Odvojiti malo od ove smjese za ukrasavanje.
Od praska za Neskafe i mlijeka ili vode napraviti jaku Neskafu.
U Neskafu umakati 10 piskota za prvi red kore. Poredjati ih na plitku posudu.
Posuti 1/2 od cokoladne smjese pudinga iznad piskota i poravnjati.
Umakati u neskafu drugih 10 piskota za drugu koru. Poredjati iznad cokoladne smjese.
Opet posuti sa preostalom 1/2 od cokoladne smjese pudinga iznad piskota i poravnjati.
Dobiveni kolac posuti kokosovim brasnom.
Kolac seci na osam jednakih djela.
Svaki deo ukrasiti smjesom pudinga od vanile tako da sa supenom kasikom dohvatiti deo smjese pudinga i preokrenete na komad kolaca.
Na zuti dio ukrasa staviti malo od cokoladne smjese.
Posluživanje
Piskote filovati dok je smjesa od pudinga jos topla. Ohladiti kolac i posluziti.
23