Na izgled jako simpaticne ladjice punjene nadjevom od povrca i posipane bjelim sirom jako su pogodne za party, dorucak, laganu vjeceru pa cak i za djeciju uzinu i njihove izlete sa drustvom.
Na izgled jako simpaticne ladjice punjene nadjevom od povrca i posipane bjelim sirom jako su pogodne za party, dorucak, laganu vjeceru pa cak i za djeciju uzinu i njihove izlete sa drustvom.
Sastojci
Priprema
Na kuhinjskoj dasci srednje isjeckati paradajz.
Paprike ocistiti od sjemena i srednje isjeckati.
Bjeli sir izdrobiti.
Pomjesati isjeckan paradajz, papriku i izdrobljen sir.
Dobivenu smjesu koristiti za punjenje ladjica.
U casi viljuskom izmutiti jedno jaje. Malo posoliti.
U mlako mlijeko izdrobiti kvasac, dodati secer, soli i malo brasna. Pomjesati i ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi da nadodje.
Kada je smjesa nadosla posoliti po ukusu i sa ostalim sastojcimaza tjesto zamjesiti dizano tjesto kao za pogace.
Ostaviti da tjesto nadodje na sobnoj temperaturi.
Kada tjesto udvostruci zapreminu izruciti na malo pobrasnjenu radnu povrsinu.
Tjesto podjeliti na loptice. Razviti u cetvorougaoni oblik debljine malog prsta.
Sa bjelancem u krug namazati krajeve kora. Dve strane malo zarolati i krajeve cvrsto sastaviti. Dobivenu ladjicu poloziti u tepsiju. Isto postupiti i sa ostalim lopticama. Poloziti u tepsiju
.
Ladjice puniti nadjevom. U svaku staviti malo od izmucenog jajeta.
Zarolane krajeve namazati zumancem.
Ladjice peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok porumene.
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE RECEPTA:
1. Povrce isjeckati …
2. ... pomjesati
3. Loptice
4. Razviti koru…
5. ...u cetvorougaoni oblik
6. Krajeve zarolati
7. Krajeve sastaviti
8. Poredjane
9. Punjene nadjevom
10. Namazane zumancem
11. Iz bliza
12. Posluzene
64