Moj profil
Valerija10
2.3.2010.

“Leptirici”

60 minuta
28

Leptirici u malo drugacijoj izvedbi lete do vas! Posluzite se: -)).

Leptirici u malo drugacijoj izvedbi lete do vas! Posluzite se: -)).

Valerija10
2.3.2010.

Sastojci

Potrebno je
800 gr bjelog brasna "Tip 400"
500 ml mlakog mlijeka
2-3 kasike jogurta
100 ml ulja
30 gr svjezeg kvasca
1 supena kasika secera
po ukusu soli
3 komada jaja
malo curekota i susama (za posipanje)
3-4 kasike topljenog maslaca

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamjesiti dizano tjesto. Jedno zumance odvojiti za premazivanje leptirica. Isto tako odvojiti i topljeni maslac kojim treba namazati razvucenu koru.

2.

Dobiveno tjesto ostaviti 30 min. na sobnoj temperaturi da nadodje.

3.

Nadoslo tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu i razviti oklagijom u cetvorougauni oblik i namazati toljenim maslacem.

4.

Zarolati s jedne … do polovine razvucene kore. Isto uraditi i s druge strane ostavivsi mali razmak izmedju dva rolata.

5.

Preseci po duzinu i poprecno.

6.

Iseceni rolat preokrenuti na radnu povrsinu

7.

Palcem i kaziprstom stisnuti u sredinu.

8.

Dobiveni leptiric poloziti u tepsiju unapred namazanu maslacem, tako da se ostavlja razmak izmedju njih.

9.

Ostaviti da nadodju.

10.

Nadosle namnazati mjesavinom zumanca, maslaca i malo mlijeka. Posuti curekotom i susamom.

11.

Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 250*C dok porumene.

12.

Posluziti tople.

13.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE RECEPTA:
1. Razviti testo i namazati
2. Zarolati do pola s jedne …
3. ... i sa druge strane
4. Iseci po duzini i poprecno
5. Iseceni rolat preokrenuti na radnu povrsinu
6. Stisnuti u sredinu
7. Leptiric
8. Poloziti u tepsiju
9. Nadosli
10. Peceni
11. Posluzeni
12. Iz bliza

  • Peciva(7)
  • Pecivo(2)
  • Dizano tjesto(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Dekoracije(1)
  • Bakeries(1)
  • Slikovito(1)
  • Da-se-proba(1)

12

Za paznju i cestitanje nilad nije kasno, draga moja. Hvala puno na cestitkama. Cifra od 300 recepata je samo jedan jako skromni poklon za sve vas tu na Coolinarici. Neka i tebi bude sretan praznik uz zelju da ga provedes u najboljim trenutcima.

Tako mi je zao sto kasnim;tek sam danas primetila tvoj recept br.300, a vise od mesec dana sam pratila i cekala da ga objavis i da ti prva cestitam. Predivne, dekorativne…..jednom recju recept koji se MORA isprobati. Srecan praznik, draga moja profesorice.

BABILU: Hvala i tebi na pohvalama i komentaru.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)