Moj profil
sasaiolja
29.8.2008.

“Šarenica”

24

pletena vekna aromatičnog hleba

pletena vekna aromatičnog hleba

sasaiolja
29.8.2008.

Sastojci

potrebno je
700 gr. brašna
2,5 dl. mleka
2 kom. jaja
2 male šoljice ulja
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
1 kašika suvog kvasca
1 vezica sitno seckanog peršuna (može i kašika sušenog)
2 kašike slatke aleve paprike
1 žumance
kim i susam
za intenzivnije boje još i po par kapi crvene i zelene prehrambene boje bez arome

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u malo mleka sa šećerom, sipati u brašno, dodati ulje, so i umućena jaja.Zamesiti testo i ostaviti da se diže na toplom oko 15 min.

2.

Ponovo pemesiti i podeliti na 3 jednaka dela.U jedan deo umesiti peršun, u drugi alevu papriku, a treći ostaviti beo. Svaki deo testa oblikovati u kobasicu, pa ih uplesti u pletenicu. Pleh namazati uljem i posuti brašnom, spustiti pažljivo pletenicu.

3.

Pletenicu premazati žumancetom i naizmenično posipati kimom i susamom.

4.

Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C OKO 30 min.
Pleh ne sme biti mnogo širi od pletenice da se ne bi deformisala

Posluživanje

presek

  • Hleb(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Slana peciva(1)
  • Kruv(1)
  • Kruh(1)
  • Dekoracije(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)

15

Super interesantno. Svidja mi se.

Odlicno :)

Izgleda odlično…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)