namam više glatkog brašna, mlijeko je na kritičnoj razini..a ovaj jogurt treba potrošiti..ručak je skoro gotov ,a nitko nije kupio kruh,a pekarna se baš zatvorila…..ajmo brzo mijesiti..
namam više glatkog brašna, mlijeko je na kritičnoj razini..a ovaj jogurt treba potrošiti..ručak je skoro gotov ,a nitko nije kupio kruh,a pekarna se baš zatvorila…..ajmo brzo mijesiti..
Sastojci
Priprema
ako imate vremena nek vam jogurt bude sobne temperature, he he ja nisam imala vremena, bio je hladan iz frižidera i ispalo je ok !
odmjerite 400 g brašna i stavite u zdjelu.. u sredinu brašna dodajte sol,šećer, ulje, prašak za pecivo i natrgani kvasac..
na mikser namontirajte spiralne nastavke /za mijesiti tijesto..
upalite pećnicu na 50 °C
polako dodavajte jogurt i miksajte dok ne dobijete ljepljivo tijesto, dobro izmiksajte ,pa dodajte još ostalo brašno, polako s rukom mijesite ,bez stiskanja da dobijete makano tijesto..
nauljite ruke i natrgajte 12 otprilike jednakih kuglica, oblikujte u loptice i poslažite na pek papir na lim..
stavite na 10-15 minuta u pećnicu dok se krenu peciva dizati..onda pojačajte na 200°C, tijesto će se i dalje dizati, kad dostigne temperaturu smanjite na 180°C i pecite dok peciva lagano porumene. kod mene je proces trajao oko 30 minuta od kad sam ih gurnula u pećnicu..
peciva su unutra totalno bijela, mekana i ukusna, a korica (pogotovo donja) im je zbog valjanja u ulje fina hrskava !
uživajte !!
Posluživanje
jučer uz ručak, danas svima sendviči za doručak !!!!
30