Od brokula, kao dosta hranljivo povrce, i pilecih prsa uz jos neke dodatke mozete napraviti dosta ukusno jelo.
Od brokula, kao dosta hranljivo povrce, i pilecih prsa uz jos neke dodatke mozete napraviti dosta ukusno jelo.
Sastojci
Priprema
Pileca prsa kuvati u vodi sa povrcem za juhu i malo soli.
Kada je gotovo kuvano, meso podjeliti na parcice.
Svako parce mesa uvaljati u brasno i u tavi na maslacu prziti s obje strane. Izmedju mesa koje se prze dodati kasiku brasna.
Kada je meso gotovo przeno i brasno poprimi rumenu boju, skinuti tavu s vatre dodati temeljac uz stalno mjesanje. Smanjiti vatru.
Kada smjesa pocne da vrije dodati krupnije cvjetice brokula.
Nakon sto je brokula omeksala dodati sampinjone i sitno seckani paradajz. Lagano pomjesati da se smjesa izjednaci. Ako je potrebno dodati jos temeljca. Nastaviti sa dinstanjem.
Pri kraju dodati bjeli luk. Skinurti s vatre.
Gotovi prilog sluziti uz pilav.
Posluživanje
Ovaj specialitet mozete posluziti kao glavno jelo ili zajedno uz prilog od krompira, raznih pasta ili pilav.
Kako sto sam rekla,juce sam probala,samo stigla sam da fotkam samo juhicu.Sin me iznenadio,sa ovih 8 godina koliko ih ima nije hteo da pogledne brokolu,a ni da ju jede.Al juce sam mu namerno stavila najvise brokulicu u juhicu,i on je sve popapao,cak prvo vrokulu pa onda rezanke.S piletinom takodze. 🙂 Super ti je recept,i radujem se da mu se svidza brokula na ovakav nacin.Spremacu mu opet 🙂
16