Fini namaz od graha kao meza uz kruh, kebabe,sir,pohane dagnje i sl.
Fini namaz od graha kao meza uz kruh, kebabe,sir,pohane dagnje i sl.
Sastojci
Priprema
Grah mozete sami skuhat s tim da ga noc prije namocite u hladoj vodi u koju ste dodali prstohvat sode bikarbone.Ujutro ga ocijedite,properite pa ga kuhajte sat vemena u slanoj vodi sa jednim cesnjom cesnjaka(neoguljenu kori) i dva lista lovora.Ocijedite kuhani grah odvojite i bacite cesnjak i i lovor,U Turskoj bi grah i sve ostale sastojke stavili u duboki muzar i sve jednostavno lupali avarom dok se ne napravi krema.
Jednostavniji nacin:
Ocijedite i operite grah pa ga stavite u multipraktik ili u dublju posudu u koju cete pasirati pastetu.Dodajte cili papricicu,ribani parmezan,cesnjak,maslinovo ulje,crvenu papriku,rajcicu,sol,papar i majcinu dusicu.Sve dobro promijesajte dok dobijete kremu ,ako je pregusta slobodno dodajte malo vode,vode od kuhanja ili jos malo maslinovog ulja.
Pustite da se dobro ohladi u frizideru.
Kako je tebi ispao recept?
12