Ide odlicno uz meso i ribu sa rostilja ali je i odlican dodatak jelima, dodati nekoliko kasika na posluzen stir fry pun pogodak.
Ide odlicno uz meso i ribu sa rostilja ali je i odlican dodatak jelima, dodati nekoliko kasika na posluzen stir fry pun pogodak.
Sastojci
Priprema
Pripremiti bundevu, oguliti, ocistiti od semenki i iseci na manje kockice. Papriku oprati i iseci na manje kocke a luk dobro usitniti. Moze se koristiti i svezi ananas u nedosatku odlican je i iz konzerve, usitniti. Vagati pripremljeno voce i povrce.
Staviti u serpu povce, voce, sok od jabuke i zacine* zakuvati, i kuvati na laganoj vatri 20 minuta, povremeno promesati.
*Cayenne mljevenu papriku mozete zameniti sa ljutom alevom.
Nakon 20 minuta kuvanja izvaditi lovore, dodati secer i sirce kuvati jos oko 8 minta mesajuci. Sipati vruc ajvar u sterilisane tegle, zatvoriti okrenuti na poklopcu da stoje 5 minuta. Zamotati u stoljnake i ostaviti da se u potpunosti ohlade.
Spremiti na policu uz ostalu zimnicu, rok upotrebe 6 meseci.
Kako je tebi ispao recept?
5