Moj profil
ili u originalu CHUTNEY OD ŠLJIVA I CRVENIH PAPRIKA
ili u originalu CHUTNEY OD ŠLJIVA I CRVENIH PAPRIKA
Sastojci
Priprema
1.
Opranu i očišćenu papriku iseći na kockice, šljive prepoloviti i odstraniti koštice a luk iseći na rebarca.
2.
Sve zajedno staviti u odgovarajuću posudu, dodati sirće. začine i kuvati 20 minuta.
Smanjiti vatru pa dodati šećer i kuvati dok se ne zgusne, pazeći da ne zagori, što znači da treba mešati.
3.
Ajvar je gotov kada na dnu posude ostaje trag od varjače.
Vruće sipati u sterilsane zagrejane tegle, zatvoriti dobro poklopcima koji su isprani alkoholom, prevrnuti naopačke i ostaviti da se ohladi.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4