...ovaj kolac sam nedavno probala kod jedne prijateljice koja je iz Venecije, i sta da vam kazem zaljubila sam se u njega na prvi griz :)..pravo ime kolaca je "La mandorlata" ali ja sam mu malo promjenila ime jer u okusu dominiraju Amaretti…Brzo, jednostavno a bozanstvo, probajte!! I da, hvala Giussy :))
...ovaj kolac sam nedavno probala kod jedne prijateljice koja je iz Venecije, i sta da vam kazem zaljubila sam se u njega na prvi griz :)..pravo ime kolaca je "La mandorlata" ali ja sam mu malo promjenila ime jer u okusu dominiraju Amaretti…Brzo, jednostavno a bozanstvo, probajte!! I da, hvala Giussy :))
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
1. Pomjesati sve sastojke (brasno, margarin, secer, jaje i prasak za pecivo) i rukom (nikako mikserom) zamjesiti tijesto.
2. Tijesto ne mjesiti predugo, dovoljno je do te mjere sa se moze oblikovati kugla.
3. Podijeliti tijesto u dva jednaka dijela.
FIL:
1. Amaretti keksice zdrobiti u sitne komadice, njima dodati ostale sastojke (Ricotta sir, secer, mljevene bademe i jaje). Sve kratko izmiksati mikserom.
POSTUPAK:
(je vrlo jednostavan :)
Tepsiju ili formu za tortu namazati margarinom, posuti lagano brasnom i na dno staviti prvu kuglicu tijesta (najbolje je da tijesto vec prije razvaljate u oblik tepsije jer je jako prhko i neda se razvlaciti).
2. Na tijesto sipate sav fil, ravnomjerno podjelite.
3. I na kraju, na fil stavite drugu kuglicu tijesta da pokrije sav fil.
(jelda da je jednostavno :)
Peci na 190, 30 minuta..
Posluživanje
Posipati secerom u prahu i uzivati..odlicno ide uz salicu kave..
Kako je tebi ispao recept?
4