Najpre mutimo jaja sa običnim šećerom i vanilin šećerom,dok ne postane penasto, zatim dodamo brašno, jogurt, prašak za pecivo, malo narendanu koru od limuna i još malo mutimo najmanjom brzinom dok se sve lepo ne sjedini.

Na vrelom ulju , kašičicom vadite krofnice, ili ako želite pravilan oblik, stavite testo u špric za tolumbe, i u vrelom ulju napravite oblik za originalne krofnice. Pržite s jedne strane dok ne porumene, zatim sa druge, ali da ne pregore, smanjite temperaturu ako treba. Vadite na salvetu da se ocede od ulja.

Kada su se malo prohladile, pospite ih šećerom u prahu, a zatim i rastopljenom čokoladom ili eurokremom. Ja sam u oba slučaja dodavala i malo ulja, oko jedne kašike dok sam rastapala, da bi se bolje prelile preko krofnica, a isto tako možete koristiti i gotovu topljenu čokoladu.