Moj profil
aries2503
23.3.2009.

Amour de Coco

59

Čokolada i kokos, kao i u Bounty čokoladici, spojeni su u ljubavi u ovom prhkom kolačiću. Ako je spoj svima omiljene čokolade i kokosa vaš izbor, probajte ga na ovaj način.

Čokolada i kokos, kao i u Bounty čokoladici, spojeni su u ljubavi u ovom prhkom kolačiću. Ako je spoj svima omiljene čokolade i kokosa vaš izbor, probajte ga na ovaj način.

aries2503
23.3.2009.

Sastojci

Za prhku koru
200 g brašna
2 žlice kakaa
5 g praška za pecivo
100 g šećera
80 g maslaca
1 žlica kiselog vrhnja
2 žumanca
1 žlica bijelog ruma (ili Bacardijevog Coco ruma)
Za nadjev
2 bjelanca
125 g šećera
150 g kokosovog brašna

Priprema

1.

Brašno pomješati sa praškom za pecivo i kakaoom.

2.

Pjenasto umješati maslac sa šećerom, a zatim dodati jedno po jedno žumance i svako mutiti u smjesi oko 1 minutu. U smjesu dodati vrhnje i rum, a zatim brašno i izraditi tijesto.

3.

Tijesto utisnuti u četvrtasti kalup, nabockati vilicom i staviti da se peče na 170 stepeni oko 15 minuta.

4.

Za nadjev napraviti čvrst snijeg od bjelanaca i umješati kokos.

5.

Na polupečeni kolač nanijeti sloj od kokosa i vratiti u pećnicu, pa peći još pola sata.

6.

Gotov kolač narezati na prutiće i dodatno posuti kokosovim brašnom.

  • Kokos(6)
  • Kolac-kokos(2)
  • Kolaci-kokos(2)
  • Kolači(2)
  • Koko(1)

11

pravila sam ovaj kolac,odlicnog je okusa ali meni je kora ostala malo tvrdja,zasto!?

Jako mi se sviđa. Samo mala napomena, preskočila si spomenuti šečer u nadjevu. Jasno je da se on umiksa sa bjelancima, ali.. :)) Recept za pet plus.

Ovo je nesto kao cupavci. Divno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)