Sam naziv ovom kolacu i govori Angel"Andjeo"zato sto je sav bijel,mekan poput pahulje a topi se u ustima...
Kad pogledate recept bice vam jasno i zasto ;))
Sam naziv ovom kolacu i govori Angel"Andjeo"zato sto je sav bijel,mekan poput pahulje a topi se u ustima...
Kad pogledate recept bice vam jasno i zasto ;))
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite okrugli kalup velicine 25 cm.
Kalup oblozite papirom za pecenje.
Rernu zagrejte na 180 °C.
Bijelanca umutite u cvrsti snjeg.
Posebno u jednu posudu stavite secer,sol,weinstein (cream of tartar),vaniliju,pomesajte,i sipajte u cvrsto umucena bijelanca.
Sve dobro umutite mikserom dok masa ne bude jako cvrsta.
Brasno pomesajte sa secerom u prahu (prosijte) i sipajte u umucenu masu mijesajuci zicom,polako.
Masu pomocu kasike sipajte u pripremljeni kalup,poravnavajuci,vodeci racuna da ne dobijate one"baloncice,rupice"u masi.
Kolac pecite 35 min.dok ne bude zlatne boje.
Pecen izvadite iz kalupa,ohladite na zici za kolace i pospite secerom u prahu...
Posluživanje
-Kolac je poseban,ima ukus kao Piskote.
Djeci ce se posebno dopasti ;)jer je jako mekan,mirisan,i topi se u ustima.
-Ja sam koristila Weinstein Backpulver(od Alnature)kupim ga u Dm.Inace to je jako bitno u ovome kolacu jer bijelanca budu jako cvrsta,nespadnu.
Inace u ovome kolacu idu samo bijelanca,zato je posebnog ukusa.
Iz knjige "Cupcakes".
Ovako je ispalo drugima
45Komentara