Apple peach smajli

Prvo napraviti tamnu kremu; skuhati puding od čokolade u pireu od jabuka (zasladiti možete po želji, ja nisam trebala jer su moje jabuke bile zrele) i staviti da se ohladi i učvrsne.

Izmiksati sastojke za biskvit i izlijati ga na papir za pečenje u lim veličine 30x18 cm. Na to posložiti ocijeđene polovice bresaka iz kompota i napuniti ih ohlađenom tamnom kremom. Peći na 180˚C oko 25 minuta (vrijeme pečenja je varijabilno, ovisi o tipu pećnice koji imate).

Ostatak bresaka (meni je ostalo 8 polovica) iz kompota narežite na sitnije komadiće pa zajedno sa sirupom stavite kuhati. Kad zakuha, ukuhati razrijeđen puding od vanilije (tu također nisam stavljala šećer jer je sirup dosta sladak).

Na prohlađeni biskvit s punjenim polovicama bresaka izliti toplu kremu od pudinga sa sirupom pa ostaviti da se sve zajedno dobro ohladi. Na to možete namazati ostatak tamne kreme s jabukama. Nakon toga umutiti vrhnje u šlag i premazati po kolaču.

U slast! :)