Moj profil
roler
23.2.2014.

Aromatična integralna pita od jabuka i arancina

13

Jabuke, arancini, cimet, piment, limun....

Jabuke, arancini, cimet, piment, limun....

roler
23.2.2014.

Sastojci

Tijesto
20 dkg integralnog pšeničnog brašna
2 jaja
10 dkg maslaca
1 žlica tamnog šećera
1 žličica bio sode bikarbone
1 žličica limunove korice
prstohvat soli
Krema
3 jaja
1 šalica tamnog šećera ( muscovado)
5 dkg maslaca
sok jednog limuna
1 žličica limunove korice
cimet u prahu
3 sjemenke pimenta ( usitnjene u mužaru)
1/2 žličice kardamoma
10 dkg arancina
Ostalo
4-5 jabuka
maslac i tamni šećer za posipanje

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto, razvaljati ga i staviti u kalup promjera 26 cm.

2.

Jaja, šećer i maslac pjenasto izraditi. Dodati sve začine, sok od limuna i koricu i na kraju arancine.

3.

Jabuke oguliti, narezati na ploške i složiti na tijesto. Preko jabuka preliti kremu. Prije pečenja posuti sa malo tamnog šećera i par komadića maslaca da se kod pečenja sve fino zapeče i karamelizira.

4.

Peći na 200 C 30 minuta.

Posluživanje

Služiti toplo ili hladno sa šlagom.

  • Jabuke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)