...od bijelog vina, maslinovog ulja, parmezana i mediteranskih začina. Poslužite uz kakav fini dip ili kao grickalice uz čašu vina ili piva.
...od bijelog vina, maslinovog ulja, parmezana i mediteranskih začina. Poslužite uz kakav fini dip ili kao grickalice uz čašu vina ili piva.
Sastojci
Priprema
U veću posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte parmezan i začine, pa sve dobro promiješajte. Pazite da ne pretjerate sa solju, s obzirom da je parmezan već sam po sebi slan. Zatim dodajte maslinovo ulje i bijelo vino, pa umijesite tijesto.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pleh od pećnice obložite pek papirom. Tijesto podijelite na dva dijela. Svaki dio razvaljajte, pa režite po želji na malene pravokutnike, kockice ili štapiće. A možete vaditi oblike i modlicom za kekse.
Krekere posložite na pleh, nabockajte vilicom, pa ih premažite lagano umućenim bjelanjkom. Po želji ih posipajte sjemenkama. Pecite oko 15 minuta, moraju ostati svijetli.
Ohladite ih, pa pospremite u limenu ili staklenu posudu s poklopcem.
Za dip od svježeg sira u posudu stavite sir, vrhnje i jogurt , dobro promiješajte pa dodajte začine.
Posluživanje
* Možete raditi zdraviju varijantu s integralnim ili pirovim brašno.
* Ako ne volite pikantno, onda dodajte manje začina.
44