Moj profil

Azijska piletina s rezancima

53

Piletina u finoj marinadi u kombinaciji s tjesteninom i povrćem. Jako brzo i ukusno jelo, mene je oduševilo.

Piletina u finoj marinadi u kombinaciji s tjesteninom i povrćem. Jako brzo i ukusno jelo, mene je oduševilo.

Sastojci

za
300 g otkoštenih pilećih bataka/zabatka
250 g azijske tjestenine
Marinada za meso
2 žlice soya sosa
2 žlice Worchestershire sosa
1 žličica smeđeg šećera
½ žličice bijelog papra
1 režanj češnjaka
komadić đumbira (debljine palca)

Priprema

1.

Piletinu narežite na manje kockice (za količinu mesa navedenu u receptu trebala su mi dva bataka i dva zabatka) i marinirajte minimalno 30 minuta u marinadi pripremljenoj od soya sosa, Worchestershire sosa, bijelog papra, smeđeg šećera, sezamovog ulja, te sitno sjeckanog đumbira i češnjaka.

2.

U woku ili dubljoj tavi zagrijte par kapi ulja, dodajte piletinu s marinadom i popecite nekoliko minuta dok piletina ne dobije bojicu, a tekućina ispari. Piletinu istresite u zdjelicu i prekrijte folijom.

3.

U istom woku/tavi na malo ulja popržite sjeckani mladi luk, te tanko sjeckanu ili na trakice ribanu mrkvu i kupus. Kratko prodinstajte, a zatim dodajte pripremljenu piletinu. Sve još kratko prodinstajte, ali pazite da povrće ostane hrskavo. Na kraju jelo kušajte i dodatno začinite soya sosom ako vam nije dovoljno slano (ja sam dodala još cca jednu žlicu soya sosa).

4.

Azijsku tjesteninu (chow mein noodles) pripremite prema uputama na pakiranju; tjesteninu prelijete kipućom vodom i ostavite 4 minute da nabubri, a potom ocijedite.

Posluživanje

Servirajte rezance s povrćem u dubokim zdjelicama, posipajte tostiranim sezamom i sjeckanim mladim lukom i poslužite odmah.

  • Piletina(5)
  • Gotveni-jadenja-kineski(1)
  • Kinesko(1)
  • Marinirana piletina(1)
  • Kineska-piletina(1)
  • Chow-mein-noodles(1)
  • Azijski-rezanci(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Wok(1)

9

Da, nase omiljenO. A znam da i ti volis kokos.... A ja volim kokos i kikiriki 🙂

Lara, nisam ranije vidjela tvoj rcp, to je neka vrsta curria, jel? svakako ću isprobati 😉

madifi, naravno da mogu i pileća prsa, samo ona su malo "suhlja", a pošto ovo jelo nije baš nešto saftno, mislim da bolje paše tamno pileće meso koje je nešto sočnije.

Fino!

Ovako je ispalo drugima