Kako sam svim važnim i velikim ženama u mojim očima (Mami, Sestri, Majki (tatinoj mami) i Svekrvi) poklonila po bar jednu tortu ili kolač, ne smem zaboraviti ni Nju-moju Babu (maminu mamu) koja nije više među nama... Napustila nas je pre dve godine, dok sam ja bila u "belom svetu" i tek uplovljavala u poslastičarske vode, te nisam imala priliku ni da se po poslednji put s Njom pozdravim :( Ona je zaspala večnim snom, ali će večno živeti u našim srcima ♥ Kako je skromnost bila Njena najveća odlika, ni ovaj recept ne može biti ništa drugačiji nego skroman. U znak sećanja na Babu, recept pišem i posvećujem samo Njoj, za vjek vjekova!
Kako sam svim važnim i velikim ženama u mojim očima (Mami, Sestri, Majki (tatinoj mami) i Svekrvi) poklonila po bar jednu tortu ili kolač, ne smem zaboraviti ni Nju-moju Babu (maminu mamu) koja nije više među nama... Napustila nas je pre dve godine, dok sam ja bila u "belom svetu" i tek uplovljavala u poslastičarske vode, te nisam imala priliku ni da se po poslednji put s Njom pozdravim :( Ona je zaspala večnim snom, ali će večno živeti u našim srcima ♥ Kako je skromnost bila Njena najveća odlika, ni ovaj recept ne može biti ništa drugačiji nego skroman. U znak sećanja na Babu, recept pišem i posvećujem samo Njoj, za vjek vjekova!
Sastojci
Priprema
Šećer i pekmez sjediniti pa kratko izmiksati (ručno ili mikserom).
Brašno, prašak za pecivo i soda bikarbonu sjediniti pa prosejati.
U smesu od šećera i pekmeza naizmenično dodavati brašno, kiselu vodu i ulje, i mešati dok se sve lepo ne sjedini i poveže.
Po želji, u gotovu smesu umešati krupno rendane jabuke, seckane ili mlevene orahe i cimet.
Smesu izliti u podmazanu tepsiju veličine 20x30cm i peći u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C, 20-30 minuta (uraditi test čačkalicom).
Pečen kolač neće drastično narasti, a na površini će dobiti lepu zlatkastu boju.
Kolač ohladiti u tepsiji, na sobnoj temperaturi, zatim iseći na kockice željene veličine i posuti prah šećerom.
Divna prica u uvodu recepta koja me privukla da napravim ovaj odlican kolac a mnogo me veseli i tvoj komentar ispod moje slicice (vintage style) jer i ovaj kolac je iz tih davnih prica 🤗
82