Moj profil

Babovka

750

Još jedan recept za kuglof, a po češki je Babovka... mek, sočan i lagan... kako bi moji rekli "kao kupovni"... što me uvijek razljuti, ali to je u biti komplement za njih, a za mene teška uvreda ali znam što hoće reći- da je SUPER... kako god domaće je domaće...

Još jedan recept za kuglof, a po češki je Babovka... mek, sočan i lagan... kako bi moji rekli "kao kupovni"... što me uvijek razljuti, ali to je u biti komplement za njih, a za mene teška uvreda ali znam što hoće reći- da je SUPER... kako god domaće je domaće...

Sastojci

200 g šećera
1 dl ulja
200 g brašna
2 žlice kakao

Priprema

1.

Odvojimo bjelanjke od žumanjaka.

2.

Od bjelanjaka izmiksamo čvrsti snjeg.  U drugoj posudi izmiksamo 150g. šećera, 4 žumanjka, vodu i vanilin šećer u pjenastu masu. Dodamo brašno pomješano sa praškom za pecivo, naribanu koricu limuna, ulje, a na kraju snjeg od bjelanjaka.

3.

1/3 smjese odvojimo, u nju sipamo kakao i 50 g šećera te izmješamo mikserom ili pjenjačom da se sve sjedini.

4.

U namazan i brašnom posut kalup za kuglof ljevamo naizmjenice svjetlu i tamnu smjesu, ili izlijte prvo svjetlu smjesu, pa u nju ljevajte tamnu i sa vilicom blago promješajte da dobijete šare.

5.

Pećnicu zagrijte na 180°C i pecite cca 40 minuta. Izvadimo iz modle i pospemo obilno šećerom u prahu ili napravimo glazuru od čokolade i cijeli ohlađeni kuglof premažemo sa njom.

  • Kuglof(69)
  • Kuglofi(5)
  • Kolači(3)
  • Babovka(2)
  • Mramorni(2)
  • Cake(2)
  • Češka(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Kuglof-jednostavan(1)

152

Odličan recept,mogla bih reći i najbolji od svih!Svaki put uspije onako kako treba!Hvala👍

Odličan recept ,jučer prvi put pravila svi oduševljini Hvala na receptu

Bez čokolade

Ovako je ispalo drugima