Količina tijesta je dovoljna za 12- 14 roščića, a možete ih držati do tjedan dana u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Moj profil
Volite li marcipan, onda će vas oduševiti badem roščići s čokoladom. Možete ih pripremiti čak i nekoliko dana prije posluživanja, naravno uz uvjet da ih držite u dobro zatvorenoj posudu, ali i dalje od pogleda obožavatelja kolačića. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.
Volite li marcipan, onda će vas oduševiti badem roščići s čokoladom. Možete ih pripremiti čak i nekoliko dana prije posluživanja, naravno uz uvjet da ih držite u dobro zatvorenoj posudu, ali i dalje od pogleda obožavatelja kolačića. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 185°C, a kalup za pečenje obložite papirom za pečenje.
2.
Ove roščiće možete raditi na dva načina - ručno ili u multipraktiku.
3.
U multipraktiku: Natrgajte marcipan, dodajte bademe, brašno i bourbon vanilija šećer pa miksajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
4.
Zatim dodajte jaje i miksajte još kratko dok se jaje ne sjedini s ostatkom smjese.
5.
Ručno: Marcipan naribajte u zdjelu pa mu dodajte brašno, borurbon vanilija šećer i bademe. Izmrvite dlanovima da se sve dobro poveže pa dodajte jaje i umijesite tijesto.
6.
Od tijesta uzimajte komade veličine oraha, formirajte kuglice pa svaku dlanom pretvorite u valjak debljine oko 1 cm. Uvaljajte u bademe i oblikujte kiflicu.
7.
Složite na kalup za pečenje i pecite 14-15 minuta. Ročići moraju dobiti lijepu zlatnu boju kako bi postali hrskavi izvana.
8.
Čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici i dodajte joj ulje. Roščiće umočite u čokoladu pa stavite na papir za pečenje dok se čokolada ne stisne.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1