..prije par dana probala sam ovaj bagett i odusevila sam se od tjesta se moze praviti i pizza,a moze se drzati u frizideru par dan..odlican je
..prije par dana probala sam ovaj bagett i odusevila sam se od tjesta se moze praviti i pizza,a moze se drzati u frizideru par dan..odlican je
Sastojci
Priprema
staviti germu sa malo secera i brasna pa razmutiti sa malo toplim mljeko i ostaviti da nakvasa...
usuti brasno u zdjelu posloti pa dodati germu kad nakvasa i maslinovo ulje i zakuhati sa toplim mljekom i vodomo.dodavati postepeno da tjesto ne bude ni meko ni tvrdo previse
ostaviti da se nakvasa oko 2 sata i pokriti krpom
od ove smjese vam izadu oko 3 bagetta ..kad se nakavasa malo ga jos izmjesati lagano pa na malo brasna razvaljati tjesto pa uviti dugi bagett i malo ga lagano zamotati sa rukama i nozem narezati crte.. ostaviti jos oko 15 min da odmara u plehu od pecnice na koji smo stavili papir za pecenje
ugrijati pecnicu na 200 C i peci oko 20-25 min
Posluživanje
od ovoga tjesta se moze praviti i pizza a tjesto ako ne zelite odmah koristit pokriti zdjelu kad nakavasa i kad smo ga izmjesili mokrom krpom ili prozirnom folijom i ostaviti u frizideru oko 2-3 dana
Ne mogu ti prenijeti oduševljenje ovim kruhićem, ali sigurna sm da će mnoštvo sličica u tvojoj galeriji to pokazati, biti će kod mene često! Divan je, mekan kao duša, baš sam oduševljena!👋
8