Svi znamo što je bajadera, i kakvog je okusa bajadera. E ova joj može stati rame uz rame.
Svi znamo što je bajadera, i kakvog je okusa bajadera. E ova joj može stati rame uz rame.
Sastojci
Priprema
Prije svega pripremiti sve potrebne sastojke.
Za tamnu smjesu samljeti orahe, a ako koristite lješnjake, popržiti ih na laganoj vatri i oljuštiti ih i sitno samljeti.
Bademe staviti u vruću vodu da nabubre, ljuštiti ih i samljeti.
Na laganoj vatri otopiti šećer u vodi.
U otopljeni šećer dodati 250 g margarina i otopiti na laganoj vatri.
Pustiti da se malo ohladi i dodati mljevene kekse.
Sve skupa dobro spojiti i pustit da se ohladi.
Ohlađenu smjesu podjeliti na dva jednaka dijela.
U prvi dio umiješati lješnjake ili orahe i 100 g rastopljene čokolade, a u drugi mljevene oljuštene bademe.
Svaki smjesu posebno razvaljati na komadu aluminijske ili plastične folije.
Razvaljane smjese spojiti i staviti u manji pravokutni oblik.
Rastopiti za preljev čokoladu s malo mlijeka i preliti po bajaderi.
Pustiti da se ohladi i narezati na duguljaste komadiće.
Posluživanje
Ja sam oljuštio bademe jer sam želio da svijetla smjesa ostane svijetla, a u tamni do sam odabrao popržene lješnjake, jer mi imaju puno blaži okus od oraha.
Pravila sam.i nezadovoljna sam. Crni i bijeli fil mi se gotovo i ne razlikuju (vizuelno), a kolac mi se raspada u rukama bukvalno. Radila sam sve po receptu i nije mi jasno zasto mi je tako ispalo
Ja sam u svijetlu smjesu, osim badema, dodala po zelji i bijelu čokoladu i ispalo je savrseno. Nazalost nisam uspjela slikati al slj. put kad budem pravila sigurno hocu. Btw. super recept 😍
14