Baked Potato Soup/Juha od pečenih krumpira

192

...

Sastojci

1/2 manje glavice cvjetače

3-4 kriške pancete

Krumpir oguliti, narezati na kriške i peći na 200 stupnjeva (u zagrijanoj pećnici) oko 30-40 minuta.

Pancetu narezati na kockice i propirjati da postane hrskava. Izvaditi je na kuhinjski papir.

Na masnoći od pancete zažutiti sjeckani luk, dodati pečeni krumpir i cvjetaču.

Zaliti temeljcem, posoliti, popapriti te kuhati dok cvjetača ne omekša. Doliti mlijeko.

Juhu izmiksati štapnim mikserom.

Uliti u zdjelice, u svaku staviti po žlicu kiselog vrhnja te po vrhu posipati pancetom i ribanim sirom.

Možete poslužiti i uz prepečeni kruh.

24.1.2012.23:19

Predivna je <3 🙂

2.1.2012.22:53

čestitke!

2.1.2012.20:55

Krasna juha! 🙂 Cestitam na RD! Ja je slicno pravim, samo sto pecem krompir u ljusci u pecnici (to je tradicionalni 'baked potato')