Fina,mekana starinska pita-slična kao što su nam naše bake i mame radile KOH može s voćem,a i samo s grizom...dvije vrste vrhnja slatko i kiselo "daju"ovoj fantastičnoj piti svježinu,i još je bolja drugi dan,kad trešnje "puste"svoj sok i još dodatno "navlaže biskvitno -griz tijesto...
Fina,mekana starinska pita-slična kao što su nam naše bake i mame radile KOH može s voćem,a i samo s grizom...dvije vrste vrhnja slatko i kiselo "daju"ovoj fantastičnoj piti svježinu,i još je bolja drugi dan,kad trešnje "puste"svoj sok i još dodatno "navlaže biskvitno -griz tijesto...
Sastojci
Priprema
Pjenasto miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom,sve dok se šećer ne otopi ,pa dodajte slatko i kiselo vrhnje,griz u kojem ste pomiješali prašak za pecivo,i na kraju čvrsto tučenih snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.
Dobiveni biskvit s grizom,stavite u zamašćen kalup pospite lagano s grizom,složite očišćene trešnje-lagano ih "utiskujući u biskvit- i pecite na laganoj vatri 170-180C cca-30 minuta,ako primjetite da vam u tijeku pečenja tamni kolač pokrijte s alfolijom i nastavite peći.
za sve vas koji volite voćne sezonske kolače sa svježim voćem.fina i sočna bakina starinska pita.
Posluživanje
gotov kolač,malo prohladite,izrežite ga na željene kocke i pospite sa šećerom i vanilin šećerom..
kolač možete raditi i s višnjama,jer im je sezona,ja sam za vikend radila za jedan rođendan i čini mi se da je još bolja pita s višnjama;)))
53