...neobičniji okus grickastih slanaca :)
Sastojci
Priprema
Skuhajte/ispecite (po vlastitoj želji) batat. Ja sam ga kuhala oko 20-ak min., a zatim propasirala u pire. Ako se odlučite za opciju pečenja, mislim da je vam je potrebno oko 40-ak min.
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
Prosijte brašno, dodajte sodu, šećer, sol, papriku i papar. Izmiješajte!
U smjesu pridodajte narančasti babat i maslinovo ulje. Smjesu ponovce primješate i korigirate okuse ukoliko zatreba.
Razvaljate tijesto na tanje (ukoliko želite mekšu varijantu krekera, ostavite najmanje 5 mm debljinu tijesta…pečenjem oni malo narastu)
Iz razvaljana tijesta radite željene oblike svojih krekera.
Stavljate ih na papir za pečenje, premažete bjelanjcem, svakog pospite s još malo papra i po želji soli te stavite peći oko 12 min, do zlatnosmeđe boje.
Jako sam se obradovala kad sam pronašla ovaj recept, mislim da je jedini recept za keksić koji nije sladak. Ja sam mu dodala i žličicu kurkume (da bude još zdraviji ) i posula ga s crnom kuminom (nigela sativa). Ukusno i zdravo! Hvala na receptu!
Ostalo mi je batata kad sam radila ovaj recept, pa sam napravila slatku verziju, sa ovim receptom kao predloškom. Mljac 😁
26Komentara