Znam da već ima recepata Bavarske kreme, ali evo i mog naćina pa možda se nekome dopadne :))))
Znam da već ima recepata Bavarske kreme, ali evo i mog naćina pa možda se nekome dopadne :))))
Sastojci
Priprema
Želatinu namočiti u malo vode da omekša.
Žumanca izmiksati sa šečerom. Vaniliju razrezati i izvaditi joj sjemenke. Mlijeko zavriti sa mahunom vanilije i sjemenkama pa izvaditi samo mahunu.
Mlijeko zatim lagano umiješati u pjenu od jaja i šečera te je dalje tući na pari dok se ne zagrije. Potom želatinu ocijediti od vode i dodati u kremu rastopiti dobro miješajuči, pa zatim ostaviti da se ohladi.
Kada se krema počne stvrdnjavati dodati u nju izmiksano slatko vrhnje, izmiješati pa puniti posudice koje smo prethodno ovlažili hladnom vodom i staviti u frižider na 3 sata hlađenja.
Jagode očistiti i krupnije narezati pa ih lagano pirjati sa 3 žlice vode. Umiješati šečer u prahu te ih štapnim mikserom izmiksati u pire.
Posluživanje
Poslužiti: na tanjur istresti hladnu kremu i preliti pireom od jagoda.
Ako se krema ne da odmah istresti, proči oštrim nožem uz rub posudice.
Kako je tebi ispao recept?
6