Meni omiljeni kolač. Jednostavan, brz i fin. Iako su mnogi komentirali da znaju što je bazlamača, kad bi probali "našu" verziju, ostali su zapanjeni jer je to skoroz nešto drugo neg su oni mislili. e pa sad :)
Meni omiljeni kolač. Jednostavan, brz i fin. Iako su mnogi komentirali da znaju što je bazlamača, kad bi probali "našu" verziju, ostali su zapanjeni jer je to skoroz nešto drugo neg su oni mislili. e pa sad :)
Sastojci
Priprema
U posudi smješamo mlijeko, brašno, jaje kao za palačinke. istresemo u veću tepsiju (onu od pećnice) i stavimo peći. dok se peće, bazlamača “zatrudni”, tj. raste joj stomak (tako me mama uvijek zezala kad sma bila mala, sjedila bi ispred pećnice i virila unutra kroz staklo da vidim kako raste stomak :D ) i onda pukne. nemojte se ništa brinuti, to je normalno. Pečeno izvaditi i namazati obilno kiselim vrhnjem, posuti šećerom, pa cimetom, pa opet šećerom i onda vratiti u pećnicu par minuta da se svi ti sastojci smješaju.
Izvući van i pokušati se strpit da se bar malo ohladi, ja uvijek ispečem nepce jer nemrem dočekat jest ju :D
Draga, bazlamača je kolač mog djetinjstva za koji sam mislila da je vjecno zaboravljen jer moja pokojna prabaka ga je pravila i njen recept je otisao sa njom. Jedno vrijeme cak niko nije ni mogao da se sjeti kako se poslastica zove 🙂 Jedino cega smo se sjecali jeste da je koristila kajmak sa slatkog kuhanog mlijeka (umjesto vrhnja), koji bi cuvala tokom sedmice a u nedelju pravila bazlamacu.
Kako je tebi ispao recept?
10