It’s a beautiful day, the sky falls
And you feel like it’s a beautiful day
It’s a beautiful day
Don’t let it get away… (U2)
Prekrasnim curama iz Zg zahvaljujem na trenucima provedenim u savršenom društvu…
I zbilja je bio "Beautiful day"....
It’s a beautiful day, the sky falls
And you feel like it’s a beautiful day
It’s a beautiful day
Don’t let it get away… (U2)
Prekrasnim curama iz Zg zahvaljujem na trenucima provedenim u savršenom društvu…
I zbilja je bio "Beautiful day"....
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer umutiti mikserom dok ne pobijele
U drugoj posudi sjediniti brašno i naribani maslac dok ne dobijemo fine mrvice
Sada sjediniti smjesu od jaja sa mrvicama od brašna i maslaca uz dodatak što hladnije vode
Na kraju umiješati mljeveni plazma keks i zamijesiti glatko tijesto te ga zamotati u najlon foliju i staviti u frižider na 2 h
Kalupiće premazati vodom
Tijesto izvadimo iz frižidera i podijelimo na 20 kuglica
Svaku kuglicu malo pobrašnimo i nježno oblikujemo u kalupiću
Kada smo popunili sve kalupe tijesto izbockamo vilicom po sredini
Tako pripremljene kalupiće stavljamo na rešetku u pećnicu
Pečemo ih na 180°C oko 20 minuta tj.dok ne dobiju lijepu boju
Moramo paziti da se ne prepeku
Pečene odmah vadimo iz kalupa i stavljamo u ukrasne papirnate mignonnčiće
Finu tamnu čokoladu otopimo na 2 velike žlice ulja i odmah punimo košarice
Košarice sada stavljamo na hladnije mjesto kako bi se čokolada malo ohladila i stisnula
Dok se hlade idemo na pripremanje kreme
Jaja, vanil šećer i šećer dobro sjedinimo pjenjačom
Sada dodajemo 6 velikih žlica brašna te sve zajedno sjedinimo u finu kremicu bez grudica
Na kraju u smjesu dodajemo mlijeko te sve dobro promiješamo i kuhamo (uz stalno mješanje pjenjačom) dok ne dobijemo gustu kremu
U gotovu kremu umiješamo maslac, sok i koricu jedne naranče
Pustimo je da se hladi s time da je promiješamo pjenjačom svakih 10 – 15 minuta kako se ne bi uhvatila korica
Kada je krema potpuno hladna špricom je nanesemo na košaricu
Po kremi naribamo čokoladu sa lješnjacima
Posluživanje
Beautiful day-za Zg mafiju-fotkala Milicza
Beautiful day-za Zg mafiju
Beautiful day-za cure iz Rijeke
Beautiful day-za cure iz Rijeke 2
Hvala ti TashaNa… :)))
53