Beze korpice

Bjelanaca dobro umutiti,dodati secer i kasiku sirceta...neprekidno mutiti 10-15 minuta....gotovo je kad vidite da se tokom mucenja pojavljuju tuneli....da vam ne pricam o njima....vidjecete ih i sami...:))

Rerna neka je zagrijana na 200 stepeni.

Kasikicom na papir vaditi malo umucene smjese,formirati je u obliku kruga,za podlogu rastavljati ih jednu od druge jer ce da narastu.....a onda spricem na njih nanositi obruce u tri kruzna poteza.

Staviti u zagrijanu rernu,odmah smanjiti na 100 stepeni i bezbrizno susiti sat vremena.

Posebno  umutiti 1 dl slatke pavlake,a onda skuvati fil od pudinga na uobicajen nacin:

Od pola litra mlijeka oduzeti malo mlijeka i u njemu izmutiti puding i dvije kasike brasna.Ostatak mlijeka staviti na vatru neka prokljuca,dodati margarin i sasuti umucen puding.Kuvati na laganoj vatri  3-4 minuta.

Malo prohladiti,dok se hladi mijesati da se ne uhvati korica i dodati prethodno umucenu slatku pavlaku.

Kad su korpice pecene,ohladiti ih i puniti im sredinu filom,ja sam i to radila spricem,posuti ribizlama.

Umutiti slatku pavlaku i ukrasiti korpice kako volite.....ja sam opet pravila obruce ,tako da je voce ostalo u sredini.

Napomena:

Ostalo mi je umucenog snea od bjelanca,nisam sve mogla da utrosim na korpice,da ne bi bile prevelike pa sam od ostatka napravila puslice,male fine,sitne,velicine onih kupovnih...ispao mi cijeli pleh...malo sam se nervirala sto moram dva puta peci...ali kad sam vidjela kako ih  mm slatko tamani sve me je proslo...pa i vama savjetujem:))