Savršeni spoj lagane beze kore sa bademima, kreme od vanilije i spoj voća.
Koru za ovaj recept sam vidjela kod jedne djevojke na Insagramu, ona je filovala slagom i vocem.. Ja sam htijela da iskoristim te zutanjke i napravim laganu vanil kremu bez putera..
Savršeni spoj lagane beze kore sa bademima, kreme od vanilije i spoj voća.
Koru za ovaj recept sam vidjela kod jedne djevojke na Insagramu, ona je filovala slagom i vocem.. Ja sam htijela da iskoristim te zutanjke i napravim laganu vanil kremu bez putera..
Sastojci
Priprema
Na papir za pečenje staviti bademe listiće i peći nekih 5-7 min na 180. Pazite čim počnu mirisati gotovi su.( ja sam stavila kombinaciju sjeckanih lješnjaka i badema)
Moze se prethodno malo papir premazati puterom( margarinom) kao kad se premazuje pleh pa posuti da se zalijepe malo onda se nece podizati bademi kad se stave bjelancad.
Umutiti bjelanjcad i dodati postepeno šećer,mutiti dok se ne stisne. Bjelanjcad izliti na tostirane bademe.
Peči 10 min na 180 pa smanjiti i još 15-20 min na 150C.
Kad je pečeno zamotati u papir.
Staviti 2,5 dcl mlijeka da prokuha. Žutanjke, šećer, vaniliju po želji , gustin i ostatak mlijeka umutiti i kad provrije mlijeko skuhati kremu da se zgusne. Ohladiti kremu.
Umutiti slatko vrhnje i pomješati sa kremom.Možete mikserom to na najmanjoj brzini.
Na beze koru staviti kremu i namazati preko isjeckati voće po želji..
Ja sam prvi put pravila od malina i ribizli, a juce sam pravila od malina i jagoda.. odlicna kombinacija.
Posluživanje
Ohladiti i sjesti i uživati u ovom rolatu.
10