Hrskave kuglice od cvjetače punjene sirom i okruglicama od graha! Probala sam nešto slično u jednom restoranu i od tad mi se moralo po glavi kako da spremim doma. Ovo je rezultat, s obzirom da je recept tu - znači da je ispalo odlično.
Hrskave kuglice od cvjetače punjene sirom i okruglicama od graha! Probala sam nešto slično u jednom restoranu i od tad mi se moralo po glavi kako da spremim doma. Ovo je rezultat, s obzirom da je recept tu - znači da je ispalo odlično.
Sastojci
Priprema
Za okruglice od graha – Na ulju zapržiti luk i češnjak, grah usititi u pire žlicom, dodati soja sos, zaprženi luk i češnjak te dodati sve druge sastojke. Oblikovati kuglice i peći ih na 180 C 20 minuta.
– Napraviti pire od kuhane cvjetače, zatim dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti. Malo prohladiti, za to vrijeme narezati veganski sir na kockice.
– Kada se okruglice ispeku i pire malo ohladiti uzeti 1 veću žlicu pirea te u ruci poravnati, na to dodati kockicu dvije sira te okruglicu i zatvoriti u veliku lopticu te uvaljati u krušne mrvice. Ponavljati postupak dok se ne potrošiti smjesa, ako vam ostane okruglica možete ih smrznuti.
– Kada se prohlade pržiti ih u dubokom ulju i servirati uz umak po želji, ja sam pripremila umak od rajčice i bosiljka uz dodatak sojinog jogurta.
Za brzinski umak od rajčice - Zapržiti luk i mrkvu na ulju, dodati rajčicu, vino i začine i kuhati 15 minuta.
Posluživanje
*Možete iskoristiti recept za bilo koje bezmesne okruglice koje inače pravite
*Od ovog recepta dobije se 10 većih punjenih kuglica, ovisno o tome kako tko oblikuje ..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara