Moj profil

Biber ezmesi(namaz/meza od paprika)

30 minuta
239

Prefino jelo u Turskoj ovo jelo sluze za dorucak meni je fino kao prilog uz meso ,povrce ,na sendvicu, u tortilji ,mozete ga servirat uz preprzeni kruh s a malo feta sira i maslinama.Fino pikantno na tragu ajvara.

Prefino jelo u Turskoj ovo jelo sluze za dorucak meni je fino kao prilog uz meso ,povrce ,na sendvicu, u tortilji ,mozete ga servirat uz preprzeni kruh s a malo feta sira i maslinama.Fino pikantno na tragu ajvara.

Sastojci

za
3 velike crvene paprike (rog)
1žlica koncentrata rajčice(konšerva)
120g oraha
2 češanja češnjaka
prstohvat chili papričice/manje više po želji

Priprema

1.

Za ovo jelo mozete koristiti pecene paprike iz zimnice ,ako su vam  ostale.

Svjeze paprike: operite paprike i prepecite ih na suhoj tavi sa svake strane dok ne pocrne.

Stavite ih u kesicu zatvorite dobro i pustite 20 min.da se unutra dobro zapare da im lako mozete oguliti kozu,a i ovim nacinom dobivate pomalo dimljeni ukus paprike ,za ekstra ukus.

Oguljene paprike stavite u dublju posudu zajedno s dvije zlice maslinovog ulja ,cesnjakom ,malo ljute paprike,orasima ,persinom i koncetratom rajcice .Sve dobro izblendajte stapnim mikserom ili ako imate multipraktik napravite to u njemu .U turskoj to rede u muzaru.

Orahe stavite cijele da u umak ostane ulje nakon miksanja.

Posolite i popaprite po zelji.

Posluživanje

Servirajte uz feta sir i masline ,preliveno dobrim maslinovim ulje.

  • Paprike(4)
  • Namazi(3)
  • Namaz(3)
  • Paprika(3)
  • Namazi-slani(2)
  • Party(2)
  • Turska kuhinja(2)
  • Pasteti-namazi(1)
  • Pašteta(1)

30

Tone draga fantastično je! 

Može li se kombinovati sa tjesteninom, da bude kao sos?

Hvala Buba ,ljubac leti

Ovako je ispalo drugima