Bicikli kocke

Lim za pećenje namžite s margarinom i popite s brašnom. U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo, narezani omekšani margarin, šećer i limunovu koricu. Rukom utrljate margarin u brašno tako da dobijete mrvice, zatim dodajte mlijeko i žumanjke te zamjesite tijesto i podjelite na tri jednake lopte.

Podlogu pospite s brašno i razvaljajte prvu loptu tako da bude malo manja od lima. Namažite pekmezom i pospite sa orasima. Zaroljte u rolat i stavite u lim, blizu bočne stranice ali tako da ostane odprilike jedan do dva prsta prostora između lima i rolata. Drugi rolat složite pokraj prvog ostavljajući malo prostora između njih. Isti postupak ponovite i s trćim rolatom pazeći da ostavite prostor između rolata i bočne stranice lima.

Istucite bjelanjke sa šećerom. Dodajte orahe, brašno, kako i ulje. Sve dobro promješatjet tako da dobijete jednoličnu smjesu.

Dobivenu smjesu istreite na rolate  pazeći da upadne u preostore između te da ih u cjelosti pokriju, poravnajte i stavite peći na 180°C 30-tak min.

Za fil odovojite polovicu mlijeka, stavite u posudu za kuhanje i dodajte šećer i stavite na laganu vatru i pustite da zakuha. Kad zakuha dodajte drugu polovicu mlijeka u kojoj ste prethodno razmutilli gustin. (Kao da kuhate puding)

Na polaganoj varti mješajte fil dok ne pdobijete glatku gustu smjesu. Ostavite fil da se potpuno ohladi.

 Potpuno ohlađeni fil mikserom spojite sa margarinom i limunovim sokom. Najprije izradite omekšani margarin, zatim dodajte fil i limunov sok. Misajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Izrađeni fil prelijte preko biskvita. Na fil naribajte čokoladu ili stavite glazuru od čokolade.