Volimo je svi….a nadam se i vi !!!!
Recepata ima nekoliko a evo i moga… neka se nađe….:-))
Volimo je svi….a nadam se i vi !!!!
Recepata ima nekoliko a evo i moga… neka se nađe….:-))
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tijesto umijestiti i malo ostaviti da odmara, te nakon toga ispeći četiri kore nas obrnutoj velikoj tepsiji iz rerne na temp. 180 C oko 10-tak minuta. Pečene kore ostaviti da se dobro ohlade.
Mlijeko, vanilin šećer i kristal šećer staviti da zakipi u veću zdjelu ali prije toga odvojiti oko 2 dl mlijeka u koje razmutimo brašno i Gustin.
Kada je mlijeko u zdjeli zakipilo, maknemo sa vatre i lagano sipamo razmućeno brašno stalno miksajući na najmanjoj brzini da se ne stvore grudice.
Vratimo na vatru i kuhamo dok se ne zgusne oko 15-tak minuta (krema je gotova kada se lijepo zasjaji!).
Kremu ohladimo povremeno miksajući.
Margarin i štaub šećer dobro izraditi i u njega žlicu po žlicu stavljati bijelu kuhanu kremu i sve lijepo izraditi.
Na kraju dodati naribanu koricu i sok od limuna (po želji više ili manje).
Za glazuru sve sastojke lagano rastopiti (paziti da ne zakipi) i politi po piti.
Kore namazati kremom, politi čokoladnom glazurom i ostaviti malo vani da glazura ne popuca i tek onda u hladnjak.
Posluživanje
Po ovoj piti može se i politi bijela glazura od bijele čokolade, što je isto jako fino, ili ostaviti malo kreme i namazati te posipati mljevenim orasima ili lješnjacima…sve po volji…
37