I zbog ovoga kolača mi se radujemo Božiću.
Ovo je jedan starinski recept za izvrstan kolač. U obitelji moga muža to je tradicijski božićni kolač. Ja poštujem i nastavljam tu tradiciju jer je kolač izvrstan. Znate kad kažu: puna usta…
I zbog ovoga kolača mi se radujemo Božiću.
Ovo je jedan starinski recept za izvrstan kolač. U obitelji moga muža to je tradicijski božićni kolač. Ja poštujem i nastavljam tu tradiciju jer je kolač izvrstan. Znate kad kažu: puna usta…
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro mast, tome dodati žumanjke, brašno, mljevene orahe i šećer, ribanu koricu jednog limuna i sok od 1/2 limuna.
Sve dobro izmiješati, rastanjiti na prst debljine (ja rastanjim na oko 1/2 cm) i vaditi čašom (ili modlom) oblike.
Svaki kolač gornjom površinom zamočiti u umućeno bjelance pa posuti mješavinom za posipanje.
Staviti u suh pleh i peći na 180°C oko 15 minuta pazeći da ostanu svijetli.
Pečene izvaditi iz pećnice i ostaviti još malo na limu.
Izvaditi ih i spajati po dva marmeladom.
Ja uvijek jednu količinu radim po gore napisanom a drugu količinu pečem bez umakanja u bjelanjak i posipanja. Znači odmah ih stavljam u suh pleh, pečem itd. Pečene i malo ohlađene spajam po dva marmeladom od šipka i uvaljam u prah šećer.
Kako je tebi ispao recept?
4