Boranija sa slaninom i kajmakom

Na zagrejanom ulju i puteru propržiti crni luk, posoliti dodati mu beli luk i slaninu. Propržiti još malo a zatim dodati boraniju, šargarepu, krompir i alevu papriku. Nastaviti sa dinstanjem uz dodatak malo vode dok povrće ne omekša a potom naliti sa vodom i kuvati dok se povrće ne skuva a voda ispari tj.ostane samo gust saft. Gotovu boraniju preručiti u keramičku posudu za pečenje preliti je umućenim jajetom sa malo mleka, odozgo staviti kajmak i peći u rerni dok se masa ne zgusne.

https://www.coolinarika.com/slika/393767