Sastojci
Priprema
Za biskvit žumanjke istucite sa šećerom(nekoliko minuta),a bjelanjke istucite u snijeg.
Žumanjcima dodajte šećere,ulje i mlijeko,i kratko promiješajte. u tu smjesu prosijte mješavinu brašna,gustina i praška za pecivo,dobro promiješajte pjenjačom,i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje(22x33cm.),pecite na 200stupnjeva,napravite test čačkalicom(meni treba 15-ak min.)
Gotov biskvit ohladite,prepolovite,i svaku polovicu ravnomjerno natopite toplim mlijekom(250-300ml)
Za kremu odvojite 100ml.mlijeka,i pomiješajte s praškom za puding,gustinom,šećerom i bourbon šećerom. ostatak mlijeka zagrijte do vrenja,pa u njemu skuhajte prvu smjesu. u toplu kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte da se otopi.
kad se krema ohladi dodajte margarin narezan na komadiće,i miksajte najvećom brzinom dok se on ne spoji s kremom.
polovicu biskvita stavite u kalup,premažite kremom,pa poklopite drugom polovicom biskvita.
Posluživanje
Ostavite kolač najmanje nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.
uživajte:-))
Odlican kolac, hvala puno za recept!!!! Imam pitanje molim : Ni mije bas fino staviti margarine u kremu (ne volim uopce ovaj ukus margarine) ali kako pise u recept (i ja se to drzam obavezno) bas bi voljela saznat da li se krema biti dosta tvrda (da ne curi) BEZ margarine ili mozda sa pola kolicine ????? Hvala u napred za odgovor. PS : Nadam se da ste razumili moje pitanje jel tesko pisam Hrvaski ;-) Ljepi pozdrav draga starfish.
Kako je tebi ispao recept?
6