Ovo je uvjerljivo najbolja torta od kestena koju sam ja ikad probala, a probala sam ih dosta jer kesten obozavam. Jednostavna za napraviti, a uzitak u njoj je vrhunski (to kazu i ostali, a ne samo ja! Hahaha!)
Ovo je uvjerljivo najbolja torta od kestena koju sam ja ikad probala, a probala sam ih dosta jer kesten obozavam. Jednostavna za napraviti, a uzitak u njoj je vrhunski (to kazu i ostali, a ne samo ja! Hahaha!)
Sastojci
Priprema
Zumance i secer u prahu tuci dok ne postanu pjenasti.
Dodati razmeksani malac i rastopljenu cokoladu.
Bjelanjke i secer kristal istuci u cvrsti snijeg te dodati u masu sa cokoladom. Na kraju dodati brasno sa praskom za pecivo uz lagano mijesanje.
Masu uliti u namascen okrugli kalup za tortu i peci na temperaturi od 180’C.
Kada se peceni bisvit ohladi, prerezati na 2 dijela.
Maslac i secer u prahu mikserom izmijesati dok ne postanu pjenasti. Dodati kesten pire i rum te dobro izmijesati.
Od te smjese odvojiti 200g kreme.
Zelatinu namociti u hladnu vodu dok ne nabubri. Potom je rastopiti na pari i polako dodati u dopola tuceno slatko vrhnje. Vrhnje sa zelatinom istuci dok ne postane cvrsto.
Dodati kremu od kestena i lagano promijesati.
Posluživanje
Po zelji se umjesto slagom torta moze preliti cokoladom.
Poštovana Luki, upravo sam učitala dvije fotografije ove jako fine torte koja se, uz to, još i vrlo brzo napravi. Hvala na receptu!
9