Sa puno mirišljavih začina: klinčić, vanila, cimet, kardamom…, prelivena sa tri vrste čokolade, mlečnom, belom i gorkom. Prava Božićna poslastica !
Sa puno mirišljavih začina: klinčić, vanila, cimet, kardamom…, prelivena sa tri vrste čokolade, mlečnom, belom i gorkom. Prava Božićna poslastica !
Sastojci
Priprema
Kremasto umutiti maslac, dodati šećer, jaja, rum i pavlaku, sve dobro izmutiti. Umešati začine. Dodati skrob, brašno i badem. Izmešati sve zajedno.
Podmazati i posuti brašnom, okruglu formu od 28cm. na dno staviti 3-4 kašike testa i razmazati ih, staviti da se peče, na 190st, oko 3-4 minuta. Postupak ponavljati sve dok ne potrošite svu količinu testa.
Gotovo testo ostavite da se ohladi. Na karton izrezati zvezdu, staviti je na tortu, i iseći takav oblik.
Odvojeno otopiti čokolade, treba sve da budu otopljene u isto vreme. Sada tortu preliti (ne razmazivati) mlečnom čokoladom, zatim na nju naneti gorku, a potom i belu ali ne svu količinu. Sada počev od bele čokolade u pravcu krajeva torte uz pomoć tupe strane viljuške izvući linije preko svih čokolada.
Ostaviti da se stegne. A ostatke od testa, prevući belom čokoladom, i dekorativno ih ukrasiti.
9