Brancin pečen u rerni

Name: Brancin pečen u rerni
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 komada( po oko 400 gr.) brancina; 1/2 veze mirodjije ili malo ruzmarina; 1/2 veze peršuna; 1 limun; maslinovo ulje; so i biber; malo putera; 1 dl. belog vina

3 osobe

30 minuta

392

Evo za ljubitelje ribe jednostavan način pripremanja. Nema puno mirisa u kući a riba zdrava i veoma, veoma ukusna,

kukis17

19.11.2007.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 3 osobe

3 komada( po oko 400 gr.) brancina

1/2 veze mirodjije ili malo ruzmarina

1/2 veze peršuna

1 limun

maslinovo ulje

so i biber

malo putera

1 dl. belog vina

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Zagrejati rernu na 220°C.

Napravite marinadu od seckane mirodjije (ruzmarina), peršuna, rendane kore od limuna i maslinovog ulja. U marinadu dodajte soli i bibera po želji.

Napravite zareze u ribi i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje pouljite i stavite pripremljenu ribu. Limun sa koga ste skinuli koru isecite na tanke kriške i stavite ih ispod ribe.

Pokrijte prijanjućom providnom folijom i stavite na sobnoj temperaturi da se marinira bar 2 sata.

Inače sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenje izvaditi malo ranije da se riba zagreje.

Pred pečenje stavite malo putera preko ribe i vino u posudu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta.