Malo neobično, ali zdravo i osvježenje nakon dugih zimskih teških jela.Pa stiglo je proljeće pa u skladu s njim i ove loptice na zelenom tepihu od salate.
Malo neobično, ali zdravo i osvježenje nakon dugih zimskih teških jela.Pa stiglo je proljeće pa u skladu s njim i ove loptice na zelenom tepihu od salate.
Sastojci
Priprema
Brokule prvo izrezati na manje komade a potom u mikseru usitniti,ali paziti da se ne pretvore u pire. Usitnjene prebaciti u zdjelu .
Suncokret sjemenke namočiti preko noči ocijediti i samljeti u mikseru i dodati usitnjenim brokulama.
Pinjole ili ( badem, lješnjak) samljeti u mlinu za kavu u brašno i dodati brokulama.
Luk, češnjak i list peršina sitno izrezati i dodati masi od brokula i orašastih plodova.Sve lagano rukama sjediniti dodavajući maslinovo ulje, sol, papar i muškat orašćić.
Posluživanje
Falafele služiti uz omiljene salate posute s malo gomashioa (poprženi sezam pomiješan sa soli), krekera ili inegralnog kruha. Dobar tek!
Super ste ,pa vi ste pravi kandidati na putu sirovojelstva.Vaš organizam će vam zahvaliti na najbolji način nakon zimske torture.Nemojte posustati i ubrzo ćete razumijeti o ćemu vam govorim.
Odlicno, i ja volim sirovu brokulu vise nego termicki obradjivanu. Dodajem je svuda, u salate najvise. E da, i karfiol takodjer.
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara