Divan i jedostavan recept tko voli brokoli...
Sastojci
Priprema
Brokoli skuhajte u vreloj vodi 1 min.Dobro ga ocijedite i isjeckajte na sitno.
Rasporedite ga u sud za tart ili quiche.
Umutite blago jaja i ostavite sa strane.U serpicu stavite puter da se otopi a zatim dodajte luk i przite oko 5 min.Dodajte bijeli luk i przite naknadno 2-3 min.Dodajte 2 zlice brasna i mijesajte jedno 5 min.Dodajte slatko vrhnje-half and half ili mlijeko i ostavite na niskoj temperaturi dok se masa ne zgusne.
U masu mlijeka dodajte sir i mijesajte da se sir otopi.Najbolje mijesajte sa muckalicom.
Odvojite malo smjese od sira(pola salice) i sipajte u smjesu jaja.Izmijesajte dobro i istresite smjesu jaja u posudu koja se kuha sa sirom.
Mijesajte da se masa ujednaci.Dodajte zacine.
Smjesu sira istresite preko brokolija.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 176 C 35-40 min.
Posluživanje
Ovdje moze i zamrznuti brokoli.Tko nevoli luk nemorate stavljati.Takoder mozete koristit slatko vrhnje,mlijeko,half and half ili kombinirajte..Ja sam koristila cup slatkog vrhnja i pola cup mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
4